Хлібні палички Гриссини - популярне італійське частування, яке прийнято вживати в якості заміни хліба, але і не тільки.

Гриссини також їдять з чаєм, пивом, просто так, як легкий перекус або ж в прикуску з салатом або соусом. Цей простий, але досить смачний продукт дуже поширений в Італії та за її межами. За своєю природою Гриссини - це довгі палички, виготовлені з хлібного тесту, в які додають спеції, насіння кунжуту і інші продукти, типу сир, бекон, салямі і т.п.