Білий винний оцет Brivio 1 л виготовляється з сухих сортів білого вина. Він є трохи солодшим, ніж червоний, тому його частіше використовують у салатних соусах та заправках. Кислотність білого оцту така ж, як і червоного – 6%.

Винний оцет Brivio виготовляється з білого італійського вина.